RESEP PRAKTIS (MUDAH) AYAM BAKAR KALASAN KHAS JOGJA GURIH, ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) AYAM BAKAR KHAS KALASAN YOGYAKARTA SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan ayam bakar spesial asli kalasan :

- Ayam kampong 1 ekor (dibelah jangan sampai putus), cuci bersih

- Santan 450 ml

- Air kelapa 230 ml

- Lengkuas 3 cm, memarkan

- Daun salam 4 lembar

- Serai 2 batang, memarkan

- Gula merah 50 gram, sisir

Bumbu bumbu yang dihaluskan membuat (membikin) masakan ayam bakar spesial asli kalasan :

• Bawang merah 8 butir

• Bawang putih 4 siung

• Ketumbar 1 sendok makan

• Kemiri 4 butir

• Jinten ¼ sendok teh

• Garam secukupnya

Bahan sambal limau :

- Cabai merah 10 buah

- Terasi ½ sendok kecil

- Jeruk limau 2 buah

- Gula merah ½ sendok kecil

- Garam ½ sendok teh

Cara membuat (membikin) sambalnya

yaitu cabai merah dan terasi digoreng, lalu uleg atau tumbuk bersama garam dan gula merah hingga halus, lalu tambahkan jeruk limau.

Pelengkap ayam bakar kalasan :

• Lalapan sayur segar seperti mentimun, kemangi dan kol.

Cara membuat / mengolah dan membakar ayam bakar kalasan Jogjakarta yaitu :

1. Rebus santan bersama air kelapa, lengkuas, serai, daun salam dan bumbu yang sudah dihaluskan sampai mendidih.

2. Masukkan ayam serta gula merah. Dimasak hingga ayam matang dan bumbu serta kuah meresap. Angkat.

3. Bakar ayam menggunakan penjepit/bakaran ayam diatas bara api hingga ayam matang merata dan berwarna kecoklatan. Angkat.

4. Hidangkan ayam bakar bersama sambal limau serta lalapan.

5. Ayam bakar kalasan khas jogja siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan (makanan) khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), memasak, mengolah (membakar) ayam bakar kalasan special (istimewa) asal Yogyakarta (Jawa Tengah) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah – mudahan resep masakan sederhana ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dalam bidang kuliner (resep makanan) serta dapat menjadikannya sebagai menu pilihan yang siap anda sajikan untuk keluaraga tercinta di rumah. Semoga tulisan (artikel) ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Ayam Goreng Khas Lamongan Enak, Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Ayam Goreng Kampung Spesial Enak, Lezat”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) NASI “SAYUR” GANDUL KHAS PATI (SEMARANG) ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS JAWA TENGAH NASI GANDUL SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan bahan membuat (membikin) nasi gandul spesial khas pati (semarang) :

- 400 gram daging sapi, potong dadu

- 700 ml santan (dari 1 butir kelapa)

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 1 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun salam

- Minyak goreng

- Bawang goreng

Bumbu bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) nasi gandul spesial khas pati (semarang):

• 8 butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 4 buah cabai merah

• ½ sendok teh merica

• ½ sendok teh ketumbar

• 2 cm kentur

• ¼ sendok teh jintan

• 2 buah kluwek

• 1 sendok teh garam

Pelengkap nasi gandul :

- Daun pisang secukupnya

- Nasi putih

- Tempe goreng

- Telur bacem

- kerupuk

Cara membuat / mengolah nasi gandul spesial khas pati (semarang) yaitu :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas serta daun salam hingga harum.

2. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong. Aduk rata dan dimasak sampai daging berubah warna.

3. Tuangkan santan, aduk rata. Dimasak hingga daging empuk dan matang, serta kuah menyusut dan mengental menggunakan api kecil.

4. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.

5. Siapkan daun pisang, letakkan diatas piring. Beri nasi putih lalu siram dengan kuah beserta dagingnya tadi, kemudian tambahkan tempe goreng, telur bacem dan kerupuk.

6. Nasi gandul khas pati jawa tengah siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan sederhana bercita rasa tinggi yaitu nasi “sayur” gandul spesial (istimewa) khas pati (Jawa Tengah) yang terkenal enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan). Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Gudeg Nangka Khas Jogja Enak, Lezat”. Atau anda juga bisa membaca artikel kami yang lainnya, yaitu “Resep Praktis (Mudah) Masakan Sop Ayam Spesial Enak, Lezat”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN GUDEG NANGKA KHAS JOGJA ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) SAYUR GUDEG NANGKA MUDA ASLI JOGJA SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan gudeg spesial asli Yogyakarta :

- 500 gram nangka muda, dipotong-potong (sesuai selera)

- 1 liter santan

- 3 lembar daun jati

- 4 lembar daun salam

- 4 cm lengkuas, memarkan

- 200 gram gula merah

- 1 liter air

Bumbu gudeg yang dihaluskan untuk masakan gudeg spesial asli Yogyakarta:

• butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 1 sendok makan ketumbar

• 6 butir kemiri

• 1 sendok teh garam

Cara membuat / mengolah masakan gudeg spesial asli Yogyakarta yaitu :

1. Terlebih dahulu rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan nangka dan daun jati., dimasak sampai nangka matang dan berwarna merah. Angkat dan tiriskan.

2. Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama gula merah, santan, daun salam serta lengkuas. Dimasak sampai mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

3. Masukkan nangka rebus, kemudian panci ditutup rapat. Dimasak menggunakan api kecil hingga kuah dan bumbu meresap. Angkat.

4. Gudeg jogja siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) atau (memasak) masakan sederhana ala Yogyakarta, sayur gudeg nangka muda dengan cita rasa yang tinggi, sangat enak, gurih, sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan), sehingga bisa menjadikannya sebagai salah satu menu pilihan yang siap anda sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Jogja Oseng – Oseng Mercon Daging Sapi “. Atau anda juga bisa membaca artikel kami lainnya, “Resep Masakan Sambal Goreng Krecek Sedap (Lezat)”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN SOTO AYAM LAMONGAN ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN SOTO KHAS LAMONGAN SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan soto ayam khas lamongan spesial :

- ¼ ekor ayam

- ¼ sendok teh merica bubuk

- 3 lembar daun jeruk

- 1 batang serai

- 1 liter air

- 1 sendok teh gula pasir

- 2 sendok teh garam (sesuai selera)

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan soto ayam khas lamongan spesial :

• 5 butir bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 cm kunyit

• 2 butir kemiri, sangrai

• ½ sendok teh ketumbar, sangrai

Bahan koya :

- ½ sendok makan bawang putih goreng

- 4 buah kerupuk udang

Cara membuat (membikin) koya :

yaitu bahwa semua bahan koya tersebut dihaluskan. kemudian sisihkan.

Pelengkap :






- Nasi putih

- Bawang goreng

- Kecap manis

- Soun tauge

- Irisan daun bawang

- Jeruk nipis

Cara membuat / mengolah masakan soto ayam khas lamongan spesial yaitu :

1. Ayam direbus sampai mendidih dan empuk. Angkat ayam lalu air rebusan disaring untuk digunakan sebagai kaldu ayam. Masukkan ayamnya kembali.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk sampai wangi. Angkat kemudian masukkan tumisan tersebut ke dalam air kaldu ayam.

3. Tambahkan merica bubuk, gula pasir serta garam. Aduk rata. Dimasak sampai bumbu meresap. Angkat ayamnya. Sishkan.

4. Ayam digoreng dalam minyak goreng sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Daging ayam disuwir-suwir. Sisihkan.

5. Cara menyajikannya yaitu siapkan mangkok saji, masukan nasi putih, beri tauge, soun, ayam suwir. Lalu siram dengan kuah sotonya dan taburi irisan daun bawang, bawang goreng, koya serta beri pelengkap lainnya.

6. Soto ayam ala lamongan siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan (makanan) dengan sederhana yaitu masakan soto ayam ala lamongan ( Surabaya Jawa Timur ) spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan yang sangat singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (cara memasak). Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Soto Betawi (Jakarta) Enak, Lezat”. Atau anda juga bisa membaca artikel kami “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Soto Ayam Madura Enak, Lezat”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MIE BIHUN GORENG SPESIAL KHAS JAWA ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN MIE BIHUN GORENG SPESIAL SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan khas jawa mie bihun goreng spesial :

- Bihun goreng kering 150 gram, seduh air mendidih, tiriskan.

- Daging ayam 100 gram, iris tipis

- Telur 2 butir, kocok

- Bakso sapi 6 buah. Potong tipis

- Sawi hijau 60 gram, potong

- Kol 45 gram, potong

- Seledri 1 batang, iris

- Daun bawang 2 batang, potong

- Kecap manis 1 sendok makan

- Air matang 3 sendok makan

- Minyak goreng secukupnya

- Bawang goreng untuk taburan

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan khas jawa mie bihun goreng spesial :

• Merica ½ sendok teh

• Bawang merah 3 butir

• Bawang putih 4 siung

• Gula pasir ¼ sendok teh

• Garam ½ sendok teh

Cara membuat / mengolah mie bihun goreng spesial yaitu :

1. Goreng telur kocok sampai matang. lalu campurkan dengan bihun. Sisihkan.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, tambahkan daging ayam dan bakso. Aduk hingga matang.

3. Tuangkan air, lalu masukkan sayuran yang tersedia. Aduk rata.

4. Masukkan bihun serta telur tadi, aduk rata. Dimasak sampai matang.

5. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.

6. Mie bihun goreng spesial siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin makanan (masakan) secara sederhana yaitu masakan khas nusantara (Indonesia) mie bihun goreng spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (cara memasak). Semoga bermanfaat, selamat mencoba.. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Memasak) Masakan Khas Bakmi Godhog (Rebus) Jawa”. Atau anda bisa membaca artikel kami “Resep Masakan Bakmi Goreng Spesial Sedap (Lezat)”.

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS BUNTIL DAUN TALAS ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBIKIN MAKANAN KHAS BUNTIL DAUN TALAS SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (memasak) masakan khas buntil daun talas spesial :

- Daun talas 15 lembar, jemur layu

- Ikan teri 60 gram

- Kelapa parut kasar 300 gram

- Petai mlanding 45 gram

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan khas buntil daun talas spesial :

- Cabai merah keriting 12 buah

- Cabai rawit merah 6 buah

- Bawang putih 4 siung

- Terasi ½ sendok teh

- Kencur 2 cm

- Gula pasir ¼ sendok teh

- Garam ½ sendok teh

Bahan kuah santan :

• Santan 1 liter

• Cabai rawit merah 12 buah

• Serai 1 batang, memarkan

• Gula merah 1 sendok teh, iris halus

• Garam 1 ½ sendok teh

• Minyak 1 sendok makan

Bumbu kuah yang dihaluskan :

• Bawang merah 7 butir

• Bawang putih 3 siung

• Ketumbar ½ sendok teh

• Kemiri 2 butir, sangrai

Cara membuat (membikin) kuah buntil adalah :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu kuah sampai wangi. Tambahkan cabai rawit merah utuh. Masak hingga layu.

2. Tuangkan santan, gula merah serta garam. Dimasak hingga mendidih dan matang sambil diaduk. Sisihkan.

Cara membuat / mengolah buntil daun talas spesial yaitu :

1. Campurkan kelapa parut, ikan teri, petai mlanding dan bumbu yang sudah dihaluskan. aduk sampai semua tercampur rata.

2. Ambil daunt alas yang telah dibersihkan satu lembar, beri campuran kelapa tadi, ratakan.

3. Ambil selembar lagi, tutupkan diatasnya, beri campuran kelapa lagi, ratakan.

4. Tutup dengan daunt alas satu lembar, lalu dilipat rapi berbentuk kotak. Ikat menggunakan tali.

5. Setelah itu, buntil dikukus selama 60 menit sampai matang.

6. Rebus kuah santan hingga mendidih, kemudian masukkan buntil yang sudah dikukus. Masak sebentar sampai matang. angkat.

7. Buntil daun talas kuah siap dihidangkan.

Demikianlah tips makanan dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin makanan (masakan) khas buntil daun talas kuah spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, pedas, nikmat, lezat dan …..Makanan atau masakan buntil daun talas berkuah ini merupakan masakan khas daerah Jawa Tangah, khususnya banyak terdapat di daerah Magelang, Wonosobo, Purworejo , Purbolinggo, Temanggung, Banjarnegara, Purwokerto dan sekitarnya. Mudah – mudahan tulisan singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan bagi anda, khususnya dibidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Buntil Daun Singkong Enak, Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Membikin) Makanan Khas Tahu Bakso Kuah Enak, Lezat”.

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) SOSIS SOLO DAGING AYAM SPESIAL ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN KHAS SOSIS SOLO DAGING AYAM SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kulit sosis solo :

- Tepung terigu 300 gram

- Margarin 30 gram, lelehkan

- Telur 4 butir

- Santan cair 500 ml

- Gula pasir 1 sendok makan

- Garam 1 sendok teh

Cara membuat (memasak) kulit dadar sosis solo yaitu :

1. Terlebih dahulu campurkan tepung terigu, telur, gula pasir serta garam. Aduk rata.

2. Tuangkan santan cair sambl terus diaduk sampai halus.

3. Tuangkan juga margarin yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

4. Panaskan Teflon, tuangkan adonan tadi hingga matang. angkat dan sisihkan. Kerjakan sampai adonan habis.

Bahan-bahan isi sosis solo :

• Daging ayam 400 gram, giling kasar

• Santan cair 100 ml

• Minyak goreng 1 sendok makan

• Telur 2 butir untuk pelapis

Bumbu bumbu yang dihaluskan :

• Bawang merah 4 butir

• Bawang putih 2 siung

• Merica bubuk ½ sendok teh

• Gula pasir 2 sendok makan

• Garam 1 sendok teh

Cara membuat (membikin) isi sosis solo yaitu :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

2. Masukkan daging ayam giling. Aduk sampai ayam berubah warna.

3. Tuangkan santan, lalu dimasak sampai matang dan santan mongering.

Cara membuat / mengolah makanan khas sosis solo daging ayam spesial yaitu :

1. Siapkan satu lembar kulit sosis solo, lalu beri isian secukupnya saja. Setelah itu, gulung sambil dipadatkan. Beri lem menggunakan putih telur. Kerjakan hingga habis.

2. Telur dikocok lepas. Kemudian sosis solo dicelupkan dalam kocokan telur.

3. Goreng sosis solo dalam minyak panas menggunakan api sedang sampai matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Sosis solo daging ayam spesial siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan (makanan) khas sosis solo daging ayam spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan yang sangat singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan anda, khususnya dibidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “ Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Timlo Solo Spesial Enak, Lezat ”. Atau anda bisa membaca artikel kami, “ Cara Membuat (Membikin) Makanan Khas Sunda Karedok Enak, Lezat ”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS TIMLO SOLO SPESIAL ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS SOLO TIMLO SEDAP, GURIH, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan khas timlo solo spesial :

- Ayam fillet 250 gram, suwir suwir

- Bawang merah 4 butir, haluskan

- Bawang putih 2 siung, haluskan

- Garam ¼ sendok teh

- Kecap manis 3 sendok makan

Bahan bahan dasar untuk telur pindang :

- Telur rebus 4 butir, kupas

- Kulit bawang merah atau bawang putih secukupnya

- Daun jambu biji 8 lembar

- Daun salam 6 lembar

- Garam 1 sendok makan

- Air 1000 ml

Cara membuat (membikin) telur pindang yaitu :

• Semua bahan direbus dengan air sampai mendidih, lalu masukkan telur rebus. Kemudian didihkan lagi.

• Angkat dan biarkan beberapa menit sampai warna kulit telur berubah kecoklatan. Tiriskan.

Pelengkap lainnya :

• Hati ayam rebus dan sosis solo yang sudah dipotong-potong secukupnya.

• Bawang goreng

Bumbu bumbu untuk kuah timlo solo spesial :

• Bawang putih 4 siung, cincang halus

• Serai 1 batang, memarkan

• Merica bubuk 1 sendok teh

• Daun jeruk purut 2 lembar

• Daun bawang 1 batang, potong halus

• Kaldu ayam 1000 ml

• Garam 1 ½ sendok teh

• Minyak goreng 3 sendok makan, untuk menumis

Cara membuat / mengolah kuah timlo solo spesial yaitu :

1. Tumis bawang putih cincang bersama daun bawang, serai dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan tumisan tersebut kedalam kaldu ayam.

3. Tambahkan nerica dan garam. Direbus sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.

Cara membuat (memasak) masakan khas timlo solo spesial yaitu :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

2. Masukkan ayam suwir, lalu tambahkan kecap manis dan garam. Aduk rata.

3. Tuangkan air sedikit saja, dimasak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

4. Siapkan mangkok saji, tata ayam suwir, hati ayam, sosis solo serta telur pindang, siram dengan kuah timlo panas. Taburi bawang goreng atasnya.

5. Timlo solo siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan dari kami dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan khas timlo solo spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan anda, khususnya dibidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “ Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Makassar Sop Konro Enak, Lezat “. Atau bisa juga anda membaca artikel kami, “ Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja “.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS SOTO AYAM MADURA ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MAKANAN KHAS SOTO AYAM MADURA SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan khas soto ayam madura spesial :

- Ayam 1 ekor, potong-potong

- Daun jeruk 3 lembar

- Merica bubuk ¼ sendok teh

- Gula pasir ½ sendok makan

- Garam 1 sendok makan

- Serai 1 batang, memarkan

- Air 2 liter

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan khas soto ayam madura spesial :

• Jahe 1 cm

• Merica ½ sendok teh

• Kemiri sangrai 4 buah

• Kunyit 2 cm, dibakar

• Bawang putih 7 siung

Pelengkap soto ayam Madura spesial :

- Bawang goreng

- Keripik kentang

- Telur rebus 3 butir, potong

- Soun 50 gram, seduh air panas

- Taoge 75 gram

- Daun bawang 2 batang, iris-iris

- Seledri 2 batang, iris halus

- Kecap manis 1 sendok makan

- Jeruk nipis 2 buah

Cara membuat / mengolah masakan khas soto ayam madura spesial yaitu :

1. Terlebih dahulu ayam yang sudah dipotong direbus dengan 2 liter air sampai mendidih
dan berkaldu. Angkat dan kaldunya disaring. Sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, lalu ayam digoreng hingga berubah warna dan matang. angkat dan tiriskan. Lalu daging ayam disuwir-suwir. Sisihkan.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai dan daun jeruk sampai harum.

4. Tuangkan kaldu ayam serta tambahkan garam, merica bubuk serta gula pasir. Aduk rata. Dimasak sampai mendidih.

5. Siapkan mangkok saji, tata ayam dan bahan pelengkapnya. Kemudian tuangkan kuah sotonya. Taburi bawang goreng dan keripik kentang diatasnya.

6. Soto ayam madura siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan khas soto ayam madura spesial yang enak, lezat, sedap dan nikmat. Mudah – mudahan artikel yang sangat singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan anda, khususnya di bidang kuliner serta bisa menjadikannya sebagai salah satu menu pilihan yang istimewa anda hidangkan untuk keluarga tercinta di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Coto Makassar Spesial enak, lezat “. Atau bisa juga anda membaca artikel kami “Resep Praktis Soto Khas Padang”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS LAMONGAN PECEL LELE SAMBAL PEDAS ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN PECEL LELE SAMBAL PEDAS KHAS LAMONGAN SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat masakan pecel lele sambal pedas khas lamongan :

- 6 ekor lele, bersihkan

- Minyak goreng

- 5 siung bawang putih

- 2 cm kunyit bakar

- 1 sendok makan ketumbar

- 2 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok teh garam

- 250 ml air

Bahan sambal pedas untuk masakan pecel lele sambal pedas khas lamongan :

• 8 buah cabai rawit

• 10 buah cabai merah keriting

• Bawang merah 6 butir

• 3 siung bawang putih

• 2 buah tomat

• 3 buah kemiri, sangrai

• 1 sendok teh air jeruk limau

• 1 sendok teh garam

Cara membuat / mengolah sambal pedasnya yaitu :

1. Goreng cabai rawit, cabai merah keriting, tomat, bawang merah serta bawang putih.

2. Setelah itu, diulek atau ditumbuk, lalu tambahkan kemiri sangria, garam dan sedikit gula pasir hingga halus. Tambahkan air jeruk limau. Sisihkan

Cara membuat / mengolah pecel lele sambal pedas yaitu ;

1. Terlebih dahulu bumbu dihaluskan. kemudian campurkan dengan lele yang sudah dibersihkan. Tambahkan air, aduk rata. Biarkan selama 15 menit.

2. Panaskan minyak, goreng lele menggunakan api sedang sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

3. Sajikan lele goreng bersama sambal tadi.

4. Masakan pecel lele sambal pedas khas lamongan siap dihidangkan.

Demikian tadi tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan pecel lele sambal pedas khas lamongan yang enak, gurih, sedap dan lezat. Mudah – mudahan artikel singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan kuliner anda. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami selanjutnya “Resep Praktis (Mudah) Sayur Khas Semarang Mangut Lele Enak, Lezat”. Atau bisa juga membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Tengkleng Kambing Ala Solo Enak (Lezat)”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) SAYUR KHAS SEMARANG MANGUT LELE ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN MANGUT LELE KHAS SEMARANG SEDAP,NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan membuat masakan mangut lele khas semarang :

- Ikan lele 5 ekor, bersihkan

- Santan 520 ml

- Air jeruk nipis 3 sendok teh

- Daun jeruk 4 lembar

- Daun salam 3 lembar

- Lengkuas 3 cm, memarkan

- Serai 2 batang, memarkan

- Cabai merah besar 5 buah, iris serong

- Gula merah 2 sendok teh

- Garam 2 sendok teh

- Minyak goreng secukupnya

- Bawang goreng

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan mangut lele khas semarang :

- Cabai merah keriting 4 buah

- Cabai merah besar 4 buah

- Bawang merah 7 butir

- Bawang putih 3 siung

- Kemiri 3 butir, sangrai

- Jahe 1 cm

Cara membuat / mengolah masakan mangut lele khas semarang yaitu ;

1. Terlebih dahulu lele dilumuri garam dan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 15 menit.

2. Goreng lele menggunakan minyak panas dengan api sedang sampai lele matang. tiriskan.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, irisan cabai merah besar, serai serta lengkuas sampai beraroma harum.

4. Tuangkan santan, gula merah dan garam. Aduk rata. Dimasak hingga santan mendidih.

5. Masukkan lele yang sudah digoreng ke dalamnya. Biarkan hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

6. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.

7. masakan mangut lele khas semarang siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut lele khas semarang yang enak, gurih, sedap dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini bisa membantu anda memberikan alternatif menu masakan yang akan anda pilih untuk dihidangkan kepada keluarga anda di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Lamongan Pecel Lele Sambal Pedas Enak, Lezat”. Atau bisa juga membaca resep kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Membuat Sayur Mangut Ikan Pari (Pe) Enak (Lezat)”.

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) SAMBAL BAJAK PEDAS KHAS SURABAYA, ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBUAT SAMBAL BAJAK PEDAS KHAS JAWA TIMUR NIKMAT

Bismillah...

Bahan bahan untuk membuat sambal bajak yang dihaluskan :

- Cabe rawit merah 20 buah

- Cabe merah keriting 6 buah

- Tomat 3 buah

- Bawang merah 5 buah

- Bawang putih 2 siung

- Terasi bakar 2 sendok teh

- Gula merah sisir 1 sendok makan

- Garam 1 sendok teh

Bahan pelengkap sambal bajak :

• Bawang merah 3 buah, iris tipis

• Air asam 2 sendok makan

• Daun salam 3 lembar

• Lengkuas 1 cm, memarkan

• Serai 1 batang, memarkan

• Air matang secukupnya

• Minyak goreng 3 sendok makan

Cara membuat / mengolah sambal bajak yaitu :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah yang sudah diiris tipis hingga wangi.

2. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan bersama garam, serai, daun salam serta lengkuas. Aduk rata.

3. Tuangkan sedikit air matang dan air asam. Dimasak dengan api kecil sampai matang dan air menyusut (agak kering). Angkat.

4. Sambal bajak pedas siap disajikan.

Demikianlah tips resep dari kami tentang bagaimana cara membuat sambal pajak yang pedas, enak, lezat. Semoga tulisan singkat ini dapat memberikan tambahan perbendaharaan resep masakan anda. Mudah – mudahan bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan, baca artikel kami selanjutnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Burung Puyuh Tumis Ebi Asam Pedas Enak, Lezat”. Atau bisa juga anda membaca resep kami lainnya “Resep Praktis Makanan Khas Lamongan Tempe Penyet Pedas, Enak (Lezat)”.

CARA MEMBUAT MAKANAN LAUK KHAS JOGJA TAHU TEMPE BACEM ENAK (LEZAT)

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBUAT (MEMASAK) MAKANAN LAUK TAHU TEMPE BACEM KHAS JAWA

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat tahu tempe bacem :

- Tahu putih kotak kecil 4 buah

- Tempe 500 gram

- Air kelapa 550 ml

- Gula merah sisir 3 sendok makan

- Kecap manis 3 sendok makan

- Air asam 1 sendok makan

- Daun salam 3 lembar

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Garam 1 sendok makan

- Minyak sayur 550 ml

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk tahu tempe bacem :

• Bawang merah 6 butir

• Bawang putih 4 siung

• Kemiri 2 butir

• Ketumbar 1 sendok the

Cara membuat / mengolah tahu tempe bacem yaitu :

1. Terlebih dahulu tahu dibelah diagonal serta tempe dipotong setebal 1,5 cm. sisihkan.

2. Campurkan bumbu yang dihaluskan dengan air kelapa bersama garam, air asam, gula merah serta kecap. Aduk rata.

3. Masukkan tahu, tempe, daun salam dan lengkuas kedalamnya. Kemudian direbus menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat.

4. Goreng tahu serta tempe bacem sebentar saja dalam minyak panas. Angkat dan tiriskan.

5. Tahu tempe bacem siap dihidangkan.

Demikianlah tips masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) makanan atau masakan lauk pauk tahu tempe bacem yang enak dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan resep masakan anda serta bisa dijadikan salah satu alternatif menu masakan lauk untuk keluarga anda di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan artikel kami selanjutnya, yaitu “Resep Praktis Makanan Khas Lamongan Tempe Penyet Pedas Enak (Lezat)”. Atau bisa juga anda baca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Nasi Liwet Khas Solo “

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBUAT SAYUR MANGUT IKAN PARI (PE) ENAK (LEZAT)

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS SEMARANG MANGUT IKAN PARI (PE)

Bismillah…

Assalamu’alaikum semuanya….
Jumpa lagi dengan kami di sini di situs kuliner terpercaya, “RESEP MENU MASAKAN LEZAT”. Apa kabarnya hari ini? Semoga kabar baik dan selalu tetap semangat. Untuk kesempatan kali ini, resep yang akan kami bagikan agak berbeda dengan biasanya. Karena untuk resep kali ini, kita akan menggunakan bahan dasar ikan yang telah diasapi atau dipanggang terlebih dahulu. Ya, hari ini kami akan menyajikan sebuah resep dari jawa, khususnya Jawa Tengah (Semarang), apa lagi kalau bukan Resep Masakan Mangut Semarang yang dikenal sangat nikmat dan lezat itu. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Baiklah, langsung saja kita mulai. Seperti biasa, silakan siapkan bahan – bahannya terlebih dahulu…

Bahan-bahan dasar membuat masakan khas sayur mangut ikan pari (Pe) :

- Ikan pari/pe asap atau panggang 8 iris

- Tempe/tahu 200 gram ,iris dadu

- Santan kental 250 gram

- Santan encer 300 gram

- Cabai merah besar 3 buah, iris

- Bawang merah 6 buah, iris

- Bawang putih 3 siung, iris

- Jahe 2 cm, memarkan

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Serai 2 batang, memarkan

- Daun salam 3 lembar

- Daun jeruk 4 lembar

- Tomat sayur 3 buah, iris

- Minyak goreng 2 sendok makan

- Bawang goreng

Bumbu – bumbu sayur mangut ikan Pari (Pe) yang dihaluskan :

- Bawang merah 4 butir

- Bawang putih 2 siung

- Cabai rawit merah 5 buah

- Gula pasir 1 sendok teh

- Kencur 1 cm

- Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah masakan khas sayur mangut ikan pari yaitu :

1. Terlebih dahulu ikan pari asap dicuci bersih. tiriskan.

2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta bumbu yang diiris hingga harum.

3. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam serta daun jeruk.

4. Tuangkan santan encer bersama ikan pari asap dan tempe/ tahu. Dimasak sampai kuah menyusut.

5. Masukan juga santan kental dan tomat sayur. Aduk rata. Dimasak hingga matang dan bumbu meresap.

6. Angkat dan beri bawang goreng atasnya.

7. Mangut ikan pari asap siap dihidangkan.

Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) masakan mangut ikan Pari (Pe) khas Semarang.Semoga artikel yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Sayur Lodeh Terong Spesial Enak (Lezat)”. Atau artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Garang Asem Ayam Enak (Lezat)”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS TENGKLENG KAMBING ALA SOLO ENAK(LEZAT)

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS TENGKLENG KAMBING ALA SURAKARTA

Bismillah…

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan para remaja putri semuanya….
Apa kabar hari ini? Mudah – mudahan kabar baik, sehat dan senantiasa semangat.. Alhamdulillah, atas karunia Allah, kami dari tim www. Cara-memasak-enak.com masih diberi kesempatan untuk terus bisa mengevaluasi diri serta diberi kesehatan, semoga karunia Allah ini bisa kami manfaatkan dengan sebaik – baiknya. Pada sore hari ini (saat menulis, jam kami menunjukkan pukul 16.40 WIB) kami akan memberikan beberapa resep masakan, yaitu yang pertama adalah Cara Membuat Masakan Tengkleng Kambing khas Solo (Boyolali) yang terkenal sangat enak dan lezat. Kemudian, untuk resep kami yang kedua, akan kami hadirkan sebuah resep masakan dari Palembang, yaitu “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Pindang Tulang ala Palembang Enak (Lezat)”. Baiklah, untuk resep pertama, silakan siapkan bahan – bahannya…

Bahan-bahan dasar membuat / memasak masakan khas :

- Tulang iga kambing 250 gram, potong dadu

- Daging kambing 150 gram, potong dadu

- Jeroan kambing 100 gram, potong kotak

- Daun jeruk 4 lembar

- Daun salam 5 lembar

- Jahe 3 cm, memarkan

- Lengkuas 4 cm, memarkan

- Serai 2 batang, memarkan

- Air 550 ml

- Minyak goreng 3 sendok makan

- Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan :

- Cabai merah besar 5 buah

- Bawang merah 8 butir

- Bawang putih 5 siung

- Lada ½ sendok teh

- Ketumbar 1 sendok teh

- Kunyit 3 cm

- Gula pasir 2 sendok teh

- Garam secukupnya

Cara membuat / mengolah tengkleng kambing yaitu :

1. Terlebih dahulu tulang, daging, iga serta jeroan dicuci bersih.

2. Rebus air hingga mendidih. Lalu masukkan daging, tulang, iga dan jeroan. Dimasak selama 1 jam.

3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, jahe, serai dan lengkuas sampai harum.

4. Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging kambing tadi. Aduk rata.

5. tambahkan gula dan garam. Lalu dimasak sampai empuk dan matang.

6. Angkat dan beri bawang goreng atasnya.

7. Tengkleng kambing siap dihidangkan.

Demikianlah tips dari kami tentang bagaimana cara membuat / membikin makanan khas tengkleng kambing ala solo. Diharapkan tulisan ini dapat memperkaya wawasan anda dibidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Nasi Liwet Khas Solo”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN GARANG ASEM AYAM ENAK (LEZAT)

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS GARANG ASEM AYAM

Bismillah..

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan adik – adik para remaja putri?
Apa kabarnya hari ini? Sehat – sehat saja bukan? Alhamdulillah kami dari www. Cara-memasak-enak.com dalam kindisi sehat wal afiyat tak kurang suatu apa. Pada siang hari ini kami telah siapkan beberapa resep yang akan kami bagikan kepada anda semuanya. Resep pertama adalah cara membuat masakan khas garang asam ayam. Sedangkan untuk resep kedua kami adalah suatu makanan yang sudah tidak asing lagi yaitu “ Cara Membuat Makanan khas Mie Ayam Spesial Enak (lezat)” . Baik, untuk resep yang pertama, siapkan dahulu bahan – bahannya…

Bahan-bahan dasar membuat (memasak) masakan garang asem ayam:

- Ayam 1 ekor, potong-potong

- Cabai rawit 25 buah atau sesuai selera

- Cabai hijau besar 7 buah

- Belimbing sayur 5 buah, iris

- Daun bawang 6 batang

- Daun kemangi secukupnya

- Santan kental (1 buah kelapa) 1 liter

- Daun salam 5 lembar

- Lengkuas secukupnya

- Serai 2 batang

- Garam secukupnya

- Gula pasir secukupnya

- Daun pisang untuk pembungkus secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

- Bawang merah 10 butir

- Bawang putih 5 siung

- Kunyit 2 cm

- Jahe 2 cm

- Kencur 1 cm

- Kemiri 4 butir

- Ketumbar ½ sendok the

Cara membuat / mengolah garang asem ayam yaitu :

1. Terlebih dahulu ayam dicuci bersih. lalu campurkan bersama bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk hingga semua rata.

2. Tambahkan garam secukupnya, kemudian aduk lagi sampai tercampur rata.

3. Dimasak dengan api sedang. Masukkan ayam yang sudah dicampur bumbu. Tambahkan buah belimbing sayur, daun bawang, cabai rawit, cabai hijau besar, serai, lengkuas serta tuangkan santan kentalnya. Aduk pelan-pelan hingga rata dan matang. Angkat.

4. Siapkan daun pisang. Beri daun kemangi lalu masukkan ayam yang sudah dimasj tadi beserta kuahnya. Lalu bungkus rapi. Kerjakan sampai habis.

5. Terakhir kukus menggunakan api sedang selama 45 menit.

6. Angkat dan garam asem ayam siap dihidangkan.

Demikianlah Resep membuat / membikin masakan khas garang asem ayam yang enak dan lezat. Semoga artikel ini menginspirasi anda untuk dapat berkreasi lebih banyak dalam kegiatan kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Silakan baca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Makanan Khas Sate Ayam Madura Enak (Lezat)”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN KHAS SATE AYAM MADURA ENAK (LEZAT)

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) SATE AYAM MADURA ASLI

Bismillah….

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan adik – adik remaja putri….Apa kabarnya hari ini? Kabar baik bukan? Alhamdulillah kami di sini juga baik – baik saja dan sehat – sehat saja.

Bo..aboo..tee ..satte… itulah teriakan yang masih terngiang di telinga kami sampai sekarang. Teriakan Bu Bariah dalam serial Si Unyil beberapa puluh tahun yang lalu. Setiap menjajakan makanan ini, bu Bariah selalu berteriak demikian. Kami yakin Ibu – ibu dan adik – adik putri pasti tidak asing dengan makanan yang dijajakan bu Bariah tersebut. Ya.. Sate ayam Madura , suatu makanan yang berasal dari Jawa Timur, tepatnya dari Pulau Madura. Makanan ini sangat khas,sehingga hampir – hampir tidak ada yang tidak mengenal nama makanan ini. Sate ayam Madura sangat mudah dijumpai di mana – mana, dari ujung kota sampai pelosok pedesaan. Nah, untuk resep hari ini, yang akan kami bagikan kepada anda semua adalah resep praktis membuat sate ayam Madura. Untuk itu, siapkan bahan – bahannya…

Bahan bahan dasar membuat sate ayam Madura :

- Daging ayam ½ kg, potong kecil

- Kecap manis 8 sendok makan

- Minyak goreng 2 sendok teh

- Tusuk sate 25 buah

Bahan membuat sambal kacang :

- Kacang tanah 300 gram, goreng lalu dihaluskan

- Cabai merah besar 2 buah, goreng

- Cabai merah keriting 4 buah, goreng

- Kemiri 3 butir, goreng

- Gula merah iris 5 sendok makan

- Garam 3 sendok teh

- Air panas 650 ml

Cara membuat / mengolah sate ayam Madura yaitu :

1. Terlebih dahulu membuat sambal kacangnya yaitu : haluskan kacang tanah bersama cabai merah keriting, cabai merah besar, kemiri (masing-masing sudah digoreng), gula merah serta garam. Lalu tuangkan air. Aduk rata kemudian dimasak hingga matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.

2. Ambil beberapa sendok sambal kacang, lalu beri kecap manis dan minyak goreng. Aduk rata.

3. Lumuri daging ayam yang sudah ditusuk-tusuk menggunakan tusuk sate dengan sambal kacang tersebut hingga merata.

4. Bakar sate ayam hingga setengah matang, kemudian lumuri lagi dengan sambal kacang, lalu bakar lagi hingga sate ayam matang.

5. Angkat dan sajikan dengan sambal kacang lalu taburi bawang goreng atasnya.

6. Sate ayam Madura siap dihidangkan.

Pelengkap sate ayam Madura :

- Lontong

- Irisan cabai rawit dan irisan bawang merah

- Kecap manis

- Jeruk limau

Demikianlah tips / cara membuat (membikin) sate ayam Madura yang enak dan lezat. Semoga tulisan ini bisa memberikan kontribusi positif kepada anda terutama dibidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Silakan klik artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Membuat Masakan Gulai Kambing Enak (Lezat)”. Serta artikel kami yang berjudul “Resep Praktis (Mudah) Membuat Pepes Ikan Mas Kemangi Enak (Lezat)”.

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS BAKMI GODHOG (REBUS) JAWA

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBUAT BAKMI GODHOG (REBUS) KHAS JAWA ENAK (LEZAT)

Bismillah…

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan para remaja putri…
Ketemu lagi dengan kami di sini di situs RESEP MENU MASAKAN LEZAT, sebuah situs kuliner terpercaya. Apa kabarnya hari ini? Baik – baik saja bukan? Alhamdulillah kami di sini juga baik – baik saja dan sehat sehat saja.

Siapa yang tak mengenal bakmi? Kami kira hampir semua orang mengenal makanan yang satu ini, baik laki – laki atau perempuan, baik tua maupun muda, semua mengenal bakmi. Bakmi, lazimnya terbagi menjadi 2 jenis, yakni bakmi goreng dan bakmi rebus. Semuanya sama – sama enak dan memiliki ciri khas masing – masing. Untuk membuatnya, tidaklah terlalu merepotkan, karena sekarang sudah banyak bermunculan bakmi – bakmi instant yang dijual di pasar – pasar atau toko – toko makanan. Tinggal rebus sebentar, lalu diberi bumbu yang sudah disediakan, jadi deh..bakmi siap dihidangkan. Namun, untuk kesempatan kali ini, resep yang akan kami bagikan bukanlah bakmi – bakmi instant buatan pabrik, akan tetapi bakmi yang memiliki ciri khas tersendiri, dan berbeda dengan bakmie – bakmie lainnya. Masakan ini asli dari jawa, oleh sebab itu disebut bakmie godhog (rebus) khas ala jawa. Baiklah, tidak usah panjang lebar, mari kita mulai saja dengan menyiapkan bahan – bahannya terlebih dahulu…

Bahan-bahan dasar membuat (memasak) masakan khas bakmie (mie) godhog (rebus) Jawa :

- 350 gram mie kuning basah

- 450 ml kaldu ayam

- 150 gram daging ayam, rebus lalu dipotong dadu

- Seledri 3 batang

- Daun bawang 3 batang

- 1 ikat sawi hijau

- 4 butir bawang merah,cincang kasar

- 2 buah tomat, potong-potong

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan saus tiram

- 5 buah cabai rawit hijau atau sesuai selera

- Bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan :

- 5 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 sendok teh merica/lada

- 1 sendok makan ebi

- 1 sendok teh garam

Cara membuat / mengolah bakmie godog (rebus) jawa yaitu :

1. Tumis bawang merah terlebih dahulu sampai harum. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.

2. Tambahkan tomat dan cabai, tumis lagi sampai agak layu.

3. Masukkan kecap manis, saus tiram serta tuangkan kaldu ayamnya. Dimasak hingga mendidih. Lalu masukkan ayam. Aduk rata.

4. Terakhir masukkan mie kuning, sawi, seledri serta daun bawang. Dimasak sebentar saja.

5. Angkat dan beri taburan bawang goreng atasnya.

6. Bakmie godog (rebus) jawa siap dinikmati.

Demikianlah tips / cara membuat (memasak) makanan khas bakmie godhog (rebus) khas jawa yang enak dan lezat. Semoga artikel ini berguna bagi anda semua sebagai tambahan wawasan di bidang kuliner. Selamat mencoba. Silakan baca juga artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Sayur Asem Khas Sunda Enak (Lezat)”dan artikel kami lainnya "Resep Praktis (Mudah) Masakan Telur Balado Khas Padang Enak (Lezat)".

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN SAYUR ASEM KHAS SUNDA ENAK (LEZAT)

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN SAYUR ASEM KHAS SUNDA

Bismillah…

Assalamu’alaikum ibu –ibu dan para remaja putri…
Jumpa lagi dengan kami di sini di acara masak – memasak, di situs kebanggaan kita RESEP MENU MASAKAN LEZAT. Apa kabarnya hari ini? Semoga sehat – sehat saja dan tetap semangat. Kami dari www. Cara-memasak-enak.com senantisa hadir memberikan resep – resep pilihan kepada anda semua. Beberapa resep yang telah kami bagikan merupakan resep pilihan dari berbagai macam daerah. Sebut saja resep masakan padang, seperti “Resep Praktis (mudah) Masakan Telur Balado Khas Padang Enak (Lezat)", atau resep dari jawa tengah, seperti “Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja”. Nah untuk kali ini yang akan kami bagikan merupakan resep asli dari Jawa barat, yaitu “Resep sayur asem (asam) khas sunda”. Oke, tidak perlu berlama – lama, langsung saja kita mulai dengan menyiapkan bahan – bahannya…

Bahan-bahan dasar membuat masakan sayur asem khas sunda :

- Tetelan sapi 100 gram, iris kotak-kotak

- Kacang panjang 1 ikat, potong-potong

- Daun melinjo muda 15 lembar

- Jagung manis 3 buah, potong-potong

- Melinjo 6 buah

- Kacang tanah 3 sendok makan

- Labu siam 1 buah, kupas lalu iris kotak-kotak

- Daun salam 4 lembar

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Cabai hijau besar 4 buah, iris

- Air asam 3 sendok makan

- Air 2 liter

- Bawang goreng

Bumbu-bumbu yang dihaluskan :

- Cabai merah 3 buah

- Bawang putih 3 siung

- Bawang merah 6 butir

- Terasi bakar 1 sendok teh

- Gula merah iris 1 sendok makan

- Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah sayur asem khas sunda yaitu :

1. Terlebih dahulu rebus tetelan sapi sampai mendidih.

2. Tambahkan bahan yang agak lama memasaknya seperti, melinjo, jagung manis dan kacang tanah. Direbus hingga semua bahan empuk.

3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, daun salam serta cabai hijau. Aduk rata.

4. Masukkan juga labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Dimasak hingga matang.

5. Tambahkan gula merah serta air asam. Aduk rata.

6. Angkat dan beri taburan bawang goreng atasnya.

7. Sayur asam sunda siap disajikan.

Demikianlah tips / cara membuat dan memasak masakan sayur asem (asam) khas sunda yang enak dan lezat. Semoga artikel ini bisa menambah cakrawala kepada anda semua, khususnya dibidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Silakan baca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Masakan Khas Bakmi Godhog (rebus) Jawa”.

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS JOGJA OSENG-OSENG MERCON DAGING SAPI

CARA MEMBUAT (MEMASAK) OSENG – OSENG MERCON DAGING SAPI

Bismillah….

Assalamu’ alaikum ibu – ibu dan adik adik remaja putri…

Jogja memang sangat elok dan fantastis. Sehingga banyak sekali para wisatawan yang datang dari setiap penjuru , baik domestik maupun dari mancanegara. Bukan hanya pemandangan alamnya saja yang menarik para wisatawan, namun juga beberapa menu makanan khas yang memang enak dan unik juga mampu menjadi daya tarik tersendiri bagi para pelancong. Ada Gudeg jogja (silakan klik “Resep Masakan Jawa Gudeg Jogja”), ada bakpia, ada geplak dan sebagainya. Namun ada satu makanan yang sangat unik dan marak pada akhir – akhir ini, yaitu Oseng – oseng mercon daging sapi. Nah, pada kesempatan kali ini, kami akan berbagi resep masakan oseng – oseng mercon daging sapi kepada anda semua para wanita, khususnya wanita indonesia. Baik, langsung saja siapkan bahan – bahannya.

Bahan-bahan dasar membuat oseng – oseng mercon daging sapi ala jogja :

- Daging sapi 200 gram, iris kecil-kecil

- Tomat 1 buah, potong kecil

- Saus tiram 1 sendok teh

- Jahe 1 cm, memarkan

- Lengkuas 1 cm, memarkan

- Gula pasir 1 sendok teh

- Garam 1 sendok teh

- Daun salam 3 lembar

- Cabai rawit utuh secukupnya

- Air 200 ml

- Minyak goreng 2 sendok makan

- Bawang goreng

Bumbu yang diulek kasar :

- Cabai rawit merah 12 buah atau sesuai selera

- Cabai merah keriting 5 buah

- Bawang putih 3 siung

- Bawang merah 5 butir

Cara membuat / mengolah oseng-oseng mercon daging sapi ala jogja yaitu :

• Panaskan minyak, tumis bumbu yang diulek bersama jahe, lengkuas dan daun salam sampai aromanya harum.

• Masukkan daging sapi, aduk rata hingga daging sapi matang dan empuk.

• Tuangkan air, lalu tambahkan saus tiram, tomat, gula pasir serta garam. Dimasak sampai matang dan bumbu meresap.

• Angkat dan beri taburan bawang goreng atasnya.

• Oseng-oseng mercon daging sapi siap dihidangkan.

Demikianlah tips / cara membuat (memasak) masakan khas jawa oseng – oseng mercon ala jogja yang enak, sedap dan lezat. Semoga tulisan ini dapat menambah cakrawala anda dibidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Jangan lewatkan artikel kami berikutnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Iga Bakar Pedas Manis Enak“.