RESEP PRAKTIS (MUDAH) SEAFOOD RAJUNGAN PEDAS ASAM MANIS ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN RAJUNGAN PEDAS ASAM MANIS SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) seafood rajungan asam manis spesial:

- Rajungan segar 5 ekor

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu-bumbu untuk membuat (membikin) seafood rajungan pedas asam manis spesial :

• Bawang putih 2 siung, cincang kasar

• Bawang Bombay ¼ buah, cincang kasar

• Cabai rawit 7 buah, iris

• Paprika kuning ½ buah, iris

• Paprika merah ½ buah, iris

• Daun seledri 3 batang, iris halus

• Saus tiram 5 sendok makan

• Kecap inggris 2 sendok makan






• Kecap asin 2 sendok makan

• Saus tomat 2 sendok makan

• Gula pasir 1 sendok teh

• Merica bubuk ½ sendok teh

• Garam 1 sendok teh

• Air 100 ml

Cara membuat / mengolah seafood rajungan pedas asam manis spesial yaitu :

1. Terlebih dahulu rajungan dicuci bersih, lalu balur menggunakan air jeruk nipis supaya menghilangkan bau amis. Kemudian rajungan dibelas menjadi 2 bagian. Sisihkan.

2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng rajungan sampai berubah warnanya atau hamper matang. Angkat dan tiriskan.

3. Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.

4. Tambahkan cabai rawit, paprika kuning serta paprika merah. Aduk rata sampai layu.

5. Tuangkan kecap inggris, saus tomat, saus tiram, dan kecap asin. Aduk rata.

6. Tuangkan air, lalu dimasak sampai mendidih dan kuah mengental.

7. Masukkan rajungan yang sudah digoreng tadi, diaduk sampai semua tercampur rata. Angkat.

8. Tuang dalam piring saji dan beri taburan bawang goreng diatasnya.

9. Rajungan pedas asam manis siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan (makanan) Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan sederhana yaitu makanan seafood rajungan pedas asam manis special (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan tentu saja lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (dunia masak memasak). Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Memasak) Makanan Nugget Ikan Tuna Enak, Lezat”. Atau anda juga bisa membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Sop Ayam Spesial Enak, Lezat”.