RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN KHAS KELINCI RICA-RICA ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS KELINCI RICA – RICA SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan membuat masakan khas kelinci rica – rica :

- Daging kelinci segar 260 gram, cuci, potong kotak

- Kaldu kelinci 2 gelas, dari rebusan tulang kelinci

- Cabai rawit hijau 6 buah, potong kasar

- Cabai merah keriting 4 buah, iris kasar

- Bawang Bombay 1 buah, cincang kasar

- Tomat 2 buah, potong

- Daun bawang 2 batang, iris

- Bawang goreng

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan kelinci rica – rica :

• Lada hitam 1 sendok teh

• Ketumbar ½ sendok teh

• Kemiri 3 butir

• Bawang merah 6 butir

• Bawang putih 4 siung

• Gula pasir 1 sendok teh

• Kecap manis 3 sendok makan

• Margarin 2 sendok makan

• Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah kelinci rica – rica yaitu :

1. Panaskan margarin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi.

2. Tambahkan irisan cabai rawit hijau, cabai merah keriting dan bawang Bombay. Aduk sampai semua layu.

3. Tuangkan kaldu kelinci, lalu dimasak hingga mendidih.

4. Masukkan daging kelinci. Aduk rata. Dimasak selama 20 menit sampai matang, daging empuk dan bumbu meresap.

5. Tambahkan kecap manis, gula pasir serta garam. Aduk hingga semua tercampur rata.

6. Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Dimasak sebentar saja hingga layu dan kuah mengental.

7. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.

8. kelinci rica – rica siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat kelinci rica – rica yang enak, sedap, dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini bisa memberikan wacana kepada anda, khususnya di bidang kuliner. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami selanjutnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Burung Puyuh Bumbu Bali, Enak, Lezat”. Atau bisa juga membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Ayam Rica – Rica Spesial Enak (Lezat)”.