CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI PEDAS ENAK, NIKMAT, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MEMBUAT (MEMBIKIN) SAMBAL TERASI PEDAS

Bismillah…..



Assalamu’alaikum ibu – ibu dan adik adik para remaja putri...
Bagaimana kabar hari ini? Sehat – sehat saja bukan? Mudah – mudahan anda semua diberi karunia sehat wal afiyat serta senantiasa tetap dalam lindungan Allah, tetap dalam keimanan sambil terus memperbaiki diri, amin.

Pada kesempatan kali ini, kami mau berbagi kepada anda semua, yaitu berbagi sebuah resep, cara membuat sambal terasi yang pedas, enak dan juga lezat. Meskipun tampak sepele, sambal atau bahasa jawanya adalah sambel merupakan suatu makanan pelengkap untuk sebuah masakan. Seperti halnya garam, sambal bagi sebagian orang merupakan pelengkap paling pokok dan paling utama untuk menemani dalam setiap menyantap makanan, baik itu makan pagi (sarapan), makan siang maupun makan malam. Tanpa sambal, makanan apapun, baik bentuk maupun jenisnya akan terasa hambar jika tidak dilengkapi dengan sambal, tentu saja, ini menurut sebagian orang. Ada berbagai macam bentuk sambal, namun untuk kali ini, yang akan kami sajikan kepada anda semua adalah resep sambal terasi yang enak dan lezat. Untuk itu, silakan persiapkan bahan – bahannya…

Bahan-bahan membuat sambal terasi pedas :

- Terasi matang 1 sendok makan

- Cabai rawit merah 15 buah (menurut selera)

- Cabai merah besar 12 buah (menurut selera)

- Bawang merah 6 butir

- Tomat besar 1 buah

- Serai 1 batang, memarkan

- Lengkuas 2 cm, memarkan

- Daun salam 4 lembar

- Gula jawa secukupnya

- Garam 2 sendok teh

- Minyak goreng 4 sendok makan

Cara membuat (membikin) sambal terasi pedas yaitu :

1. Ulek terasi, cabai rawit merah, cabai merah besar, serta bawang goreng hingga halus.

2. Tumis bahan yang sudah dihaluskan tadi bersama tomat yang iris-iris tipis, gula jawa, garam, serai , lengkuas dan daun salam. Aduk sampai rata.

3. Ditumis sampai matang dan semua tercampur rata menggunakan api sedang. Angkat.

4. Sambal terasi siap disajikan bersama makanan lainnya.

Demikian tips resep masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) sambal yang khas, yaitu sambal terasi pedas, enak dan lezat. Mudah – mudahan tulisan yang sangat singkat ini bisa membantu anda dalam menambah wawasan kuliner atau bisa dijadikan sebagai bahan dalam kegiatan memasak anda di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lupa, baca artikel kami lainnya, yaitu “Cara Membuat (Membikin) Sambal Bajak Pedas Khas Surabaya , Enak, Lezat”. Atau bisa juga anda baca resep sambal kami lainnya “Resep Sambal Asam Manis Mangga Muda Nikmat dan Sedap”.