RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN BURUNG PUYUH TUMIS EBI ASAM PEDAS ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN BURUNG PUYUH TUMIS EBI ASAM PEDAS

Bismillah...

Bahan-bahan membuat masakan burung puyuh tumis ebi asam pedas :

- Burung puyuh 3 ekor, bersihkan

- Ebi 90 gram

- Cabai hijau besar 5 buah, buang bijinya lalu potong

- Bawang Bombay ½ butir, potong tipis

- Air asam jawa 3 sendok makan

- Gula pasir 1 sendok the

- Garam 1 sendok teh

- Air 280 ml

- Minyak goreng 4 sendok makan

- Bawang goreng

Bumbu bumbu yang dihaluskan untuk masakan burung puyuh tumis ebi asam pedas :

• Cabai merah keriting 5 buah

• Bawang putih 3 siung

• Bawang merah 7 butir

• Merica ½ sendok teh

• Jahe 1 cm, bakar

• Kunyit 2 cm, bakar

Cara membuat / mengolah masakan burung puyuh tumis ebi asam pedas yaitu :

1. Terlebih dahulu ebi direndam menggunakan air panas sebentar saja. Lalu tiriskan dan ditumbuk kasar. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama bawang Bombay hingga wangi.

3. Tambahkan ebi dan cabai hijau. Aduk rata.

4. Tuangkan air, kemudian masukkan burung puyuh, air asam jawa, gula pasir serta garam. Aduk sampai semua tercampur rata.

5. Dimasak dengan api sedang hingga burung puyuh empuk, matang dan bumbu meresap.

6. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.

7. burung puyuh tumis ebi asam pedas siap dihidangkan.

Demikianlah tips masakan dari kami tentang bagaimana cara membuat membikin) atau memasak masakan burung puyuh tumis ebi asam pedas enak (lezat). Mudah – mudahan artikel resep masakan yang singkat ini bisa menambah wawasan anda dibidang kuliner dan bisa menjadi alternatif pilihan resep menu masakan anda di rumah untuk dihidangkan bersama keluarga. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lupa untuk membaca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Membikin) Sambal Bajak Pedas Khas Surabaya Enak, Lezat”.Atau bisa juga anda membaca artikel kami lainnya “Resep Masakan Daging Semur Telur Puyuh Sedap Dan Lezat”.