RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN KHAS KERUPUK IKAN TENGIRI CRISPY, SEDAP, NIKMAT
Bismillah...
Bahan bahan dasar dan bumbu – bumbu membuat (membikin) kerupuk ikan tengiri spesial :
- 370 gram daging ikan tenggiri
- 550 gram tepung sagu
- 1 sendok teh soda kue
- 3 butir telur ayam
- 2 sendok teh
- 1 sendok makan garam
- Air secukupnya
Cara membuat / mengolah dan menggoreng kerupuk ikan tengiri spesial :
1. Terlebih dahulu daging ikan tenggiri ditumbuk hingga halus.
2. Tambahkan gula pasir, garam serta air. Aduk rata.
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai semua tercampur rata dan menjadi adonan kerupuk.
4. Tuangkan kocokan telur dan soda kue. Aduk lagi hingga rata.
5. Bentuk adonan kerupuk memanjang atau sesuai selera. Lalu bungkus adonan menggunakan plastik, kemudian adonan tersebut dikukus sampai matang. Angkat adonan kerupuk dan biarkan dingin.
6. Setelah adonan dingin, potong adonan kerupuk kecil-kecil. Lalu jemur potongan kerupuk tenggiri dibawah sinar matahari langsung sampai benar-benar kering.
7. Kerupuk ikan tenggiri yang sudah kering bisa disimpan dalam wadah tertutup atau bisa juga langsung digoreng dalam minyak panas.
8. Simpan kerupuk ikan tenggiri goreng dalam toples yang tertutup rapat.
9. Kerupuk ikan tenggiri siap disajikan.
Demikianlah tips resep masakan (makanan) dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), mengolah serta menggoreng (memasak) makanan sederhana bercita rasa tinggi yaitu kerupuk ikan tengiri (tenggiri) special (istimewa) yang renyah (crispy), krenyes, gurih, enak, sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah – mudahan tulisan sangat singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan). Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya”Cara Membuat (Membikin) Kerupuk Udang Renyah, Gurih, Enak, Lezat”. Atau anda juga bisa membaca artikel kami lainnya lagi, “Resep Praktis (Mudah) Makanan Keripik Singkong Renyah, Enak, Lezat”.
0 komentar:
Posting Komentar