RESEP PRAKTIS (MUDAH) ROLADE DAGING ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MAKANAN KHAS ROLADE DAGING GURIH, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan rolade daging sapi spesial :

- Daging has 400 gram, iris tipis lebar, memarkan hingga tipis dan lebar

- Wortel 210 gram, kupas dan rebus hingga matang

- Merica bubuk ½ sendok teh

- Pala bubuk ½ sendok teh

- Garam ½ sendok teh

- Minyak goreng

Bahan bahan membuat (membikin) isi rolade daging sapi spesial :

• Daging sapi giling 180 gram

• Bawang Bombay ½ buah, cincang

• Bawang putih 2 siung, cincang

• Roti tawar tanpa kulit 100 gram, disuwir-suwir

• Telur 2 butir

• Merica bubuk ½ gram

Bahan bahan untuk dadar :

- Telur 2 butir, kocok lepas

- Garam ¼ sendok teh

Bahan bahan membuat (membikin) saus rolade daging sapi spesial :

• Tepung maizena 1 sendok teh, larutkan dengan air 50 ml

• Margarin 50 gram

• Kecap inggris 50 ml

• Kecap manis ½ sendok makan

• Bayleaf 2 lembar

• Pala bubuk ¼ sendok teh

• Cengkih 2 kuntum

• Air 350 ml







Pelengkap rolade daging :

- Kentang goreng

- Wortel dan buncis rebus

Cara membuat / mengolah makanan rolade daging sapi spesial :

1. terlebih dahulu membuat dadar, aduk bahan dadar lalu didadar tipis menggunakan Teflon yang sudah dipanaskan menggunkan api sedang. Sisihkan.

2. membuat isi rolade daging yaitu campurkan semua bahan isi, aduk hingga rata.

3. lapisi daging dengan dadar, kemudian masukkan isi rolade diatasnya dan tambahkan wortel utuh. Gulung rolade dan ikat menggunakan benang.

4. panaskan margarin, masukkan gulungan daging tadi sambil diaduk hingga berubah warna. Lalu tuangkan air beserta bahan sausnya. Aduk rata. Dimasak hingga matang dan kuah mengental.

5. potong rolade sesuai selera dan sajikan bersama saus dan bahan pelengkapnya.

6. rolade daging giling siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan sederhana bercita rasa tinggi, yaitu rolade daging giling sapi spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat, dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta bisa menginspirasi kepada anda untuk mencoba dan mempraktekkan resep yang satu ini untuk anda sajikan kepada keluarga tercinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Membikin) Bakwan Udang Enak Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (mudah) Perkedel Kentang Enak, Lezat”.