RESEP PRAKTIS (MUDAH) IKAN BAKAR KHAS PADANG ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MAKANAN KHAS PADANG IKAN BAKAR SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) ikan bakar spesial :

- 5 ekor ikan kembung

- ½ liter santan

- 1 sendok makan jeruk nipis

- ½ sendok makan garam

- 1 sendok makan mentega

Bumbu-bumbu utk membuat (membikin) ikan bakar spesial:

• 4 sendok makan cabe merah giling

• 8 butir bawang merah, haluskan

• 4 siung bawang putih, haluskan

• 3 cm kunyit, haluskan

• ¼ sendok makan merica bubuk

• 3 batang serai, memarkan

• 3 lembar daun jeruk

• ½ sendok teh gula pasir

• 1 sendok makan garam

Cara membuat / mengolah ikan bakar spesial :

1. terlebih dahulu ikan kembung dibersihkan. Lalu ikan direndam dengan air jeruk nipis dan garam selama 5 menit.

2. tumis semua bumbu-bumbu yang tersedia hingga harum. Kemudian tuangkan santan. Dimasak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat.

3. olesi ikan kembung dengan mentega sampai merata. Setelah itu, ikan dilumuri bumbu tadi hingga semua permukaan ikan tertutupi.

4. bakar ikan kembung sambil dibolak balik supaya ikan matang merata.

5. ikan bakar padang siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana yaitu ikan bakar spesial (istimewa) yang enak, sedap, gurih, nikmat, lezat. Mudah-mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda khususnya di bidang kuliner (resep masakan). Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep praktis (mudah) pepes ayam enak, lezat”. Atau bisa juga anda membaca artikel kami lainnya “Resep Masakan Ikan Gurame Asam Manis Lezat dan Sedap”.