RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN KHAS BETAWI KERAK TELOR SEDAP, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan kerak telor spesial :
- Beras ketan putih 100 gram, dicuci bersih lalu direndam dengan air selama 2 jam
- Telur bebek 5 butir
- Serundeng 5 sendok makan
- Bawang goreng 5 sendok makan
- Ebi bubuk 5 sendok makan
Bumbu bumbu untuk membuat (membikin) makanan kerak telor spesial :
• Cabai rawit 5 buah, iris halus
• Lada bubuk 2 ½ sendok teh
• Gula pasir 2 ½ sendok teh
• Garam 4 sendok teh
Cara membuat / mengolah makanan kerak telor spesial :
1. Terlebih dahulu panaskan penggorengan hingga benar-benar panas.
2. Masukkan rendaman ketan beserta airnya, dimasak selama 2 menit, tutup wadahnya.
3. Tutup dibuka, masukkan telor 1 butir bersama bawang goreng 1 sendok makan, serundeng 1 sendok makan, cabai rawit 1 buah, lada bubuk ½ sendok teh, ebi ½ sendok makan, gula pasir ½ sendok teh serta garam 1 sendik teh, aduk sampai semua tercampur rata.
4. Tutup kembali penggorengan. Dimasak hingga harum. Lalu penggorengan kerak telor dibalik hingga terjilat api permukaan atas kerak telor dan beraroma harum. Angkat dan letakkan kerak telor dalam piring saji.
5. Kerak telur khas jakarta siap disajikan.
Demikianlah tips resep makanan asli Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan sederhana yaitu makanan kerak telur spesial (istimewa) khas betawi (Jakarta). Mudah - mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu menu makanan pilihan yang siap anda coba dan siap anda hidangkan untuk keluarga tercinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Memasak) Seblak Basah Khas Bandung Enak, Lezat”. Atau anda juga bisa membaca artikel kami lainnya,”Resep Praktis (Mudah) Soto Betawi Enak, Lezat”.
0 komentar:
Posting Komentar