CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KHAS SAMARINDA AYAM CINCANE SEDAP, NIKMAT
Bismillah...
Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan ayam cincane spesial :
- Ayam kampung 1 ekor, bersihkan dan potong menjadi 8 bagian
- Santan ½ liter
- Jahe 3 cm, memarkan
- Serai 2 batang, memarkan
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 3 cm, memarkan
- Gula merah 2 sendok makan
- Garam 1 sendok teh
- Air jeruk nipis 2 sendok makan
- Minyak goreng 3 sendok makan
Bumbu bumbu yang dihaluskan utk membuat (membikin) masakan ayam cincane spesial :
• Cabai merah 13 buah
• Bawang merah 13 butir
• Bawang putih 6 siung
• Terasi goreng 2 sendok teh
Cara membuat / mengolah masakan ayam cincane spesial yaitu :
1. Terlebih dahulu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe, serai, lengkuas serta daun salam sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, aduk rata. Dimasak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan gula merah, garam, air jeruk nipis dan santan. Aduk rata. Dimasak sampai bumbu meresap pada ayam dan santan mengering. Angkat.
4. Setelah itu, ayam dibakar sambil diolesi dengan sisa bumbu ayam tadi sampai harum.
5. Ayam cincane khas samarinda (Kalimantan timur) siap dihidangkan.
Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) masakan sederhana dengan cita rasa tinggi, yaitu masakan ayam cincane special (istimewa) khas samarinda, kaltim (Kalimantan timur) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan dan minuman) serta bisa menjadikannya sebagai menu pilihan yang siap anda sajikan kepada keluarga tercinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Malbi Daging Khas Palembang Enak, Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel kami yang lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Masakan Steak Daging Sapi Gurih, Enak, Lezat”.
0 komentar:
Posting Komentar