CARA MEMBUAT (MEMASAK) KUE TRADISIONAL WAJIK KLETIK LEGIT, ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN JAJANAN PASAR WAJIK KLETIK MANIS, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue / penganan tradisional wajik kletik spesial :

- Beras ketan 500 gram

- Telur 1 butir

- Kelapa parut ½ butir

- Gula pasir 200 gram

- Air 200 cc

Cara membuat / mengolah kue / penganan tradisional wajik kletik spesial :

1. Terlebih dahulu beras ketan dicuci hingga bersih. Kemudian beras ketan dimasak sampai setengah matang (aron). Sisihkan.

2. Rebus air bersama gula hingga mendidih dan gula larut.

3. Masukkan kelapa parut, aduk rata. Dimasak menggunakan api sedang sampai kelihatan berminyak.

4. Masukkan beras ketan yang sudah dimasak tadi serta telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Dimasak sampai matang. Angkat dan dicetak menurut selera.

5. Tuangkan wajik ke dalam wadah yang dialasi daun pisang. Jemur wajik seharian sambil dibolak balik supaya merata keringnya.

6. Iris wajik kletik sesuai selera. Lalu tata dalam piring saji.

7. Wajik kletik siap disajikan.

Demikianlah tips resep masakan (makanan) khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin), memasak serta mengolah makanan sederhana kue (panganan) tradisional bercita rasa tinggi yaitu kue wajik kletik special (istimewa) yang manis, legit, nikmat, sedap, enak, dan lezat. Wajik kletik paling populer berasal dari kota Blitar. Namun sekarang hampir di setiap kota, makanan ini sangat mudah kita jumpai, khususnya di daerah Jawa Tengah dan Jogja, seperti Semarang, Magelang, Solo, sleman dan Yogyakarta itu sendiri. Di samping itu, Jawa Timur juga merupakan centra dari makanan tradisonal ini, khususnya Surabaya, Ngawi atau Blitar. Mudah – mudahan tulisan sangat singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan) serta bisa menjadikannya sebagai sebuah makanan spesial dan istimewa yang siap anda sajikan untuk keluarga tercinta di rumah atau tamu – tamu anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Kue Satu Kacang Hijau Legit, Enak, Lezat”. Atau ada bisa baca artikel kami lainnya lagi, “Cara Membuat (Membikin) Kue Wajik Ketan Gula Merah Enak, Lezat”.