RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN ASEM-ASEM LIDAH SAPI ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN ASEM-ASEM LIDAH SAPI SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) masakan khas asem – asem lidah sapi spesial :

- Lidah sapi 1 buah

- Air kaldu sapi 200 cc

- Kecap asin 1 sendok makan

- Minyak goreng 2 sendok makan

- Bawang goreng

Bumbu-bumbu untuk masakan asem – asem lidah sapi spesial :

• Cabai hijau 6 buah, potong miring

• Bawang merah 5 butir, cincang halus

• Bawang putih, iris tipis

• Belimbing sayur 3 buah, potong-potong

• Tomat hijau 3 buah, potong

• Merica bubuk ½ sendok teh

• Daun salam 3 lembar

• Daun jeruk 2 lembar

• Serai 1 batang, geprek

• Lengkuas 2 cm, geprek

• Gula pasir 1 sendok teh

• Garam secukupnya

Cara membuat / mengolah masakan asem-asem lidah sapi spesial yaitu :

1. Terlebih dahulu lidah sapi dicuci bersih. lalu lidah sapi direbus hingga setengah matang. angkat dan kupas kulitnya. Kemudian lidah sapi direbus lagi menggunakan air yang baru hingga matang dan empuk. Angkat serta lidah sapi diiris tipis dan pipihkan. Sisihkan.

2. Tumis bawang merah, bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabai hijau, tomat hijau, belimbing sayur, daun salam, daun jeruk, serai serta lengkuas. Aduk sampai semua tercampur rata. Biarkan sedikit bumbu sedikit layu.

3. Masukkan lidah sapinya, air kaldu, kecap asin, merica dan garam. Aduk rata. Dimasak menggunakan api sedang hingga matang dan bumbu meresap.

4. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.

5. Asem-asem lidah sapi siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan dari kami tentang bagaimana cara membuat (memasak) atau membikin masakan spesial asem – asem lidah sapi yang enak, sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah – mudahan artikel singkat ini bisa menambah perbendaharaan wawasan kuliner anda serta dapat menjadikannya sebagai salah satu pilihan hidangan masakan istimewa bagi keluarga tercinta di rumah. Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Khas Padang Dendeng Balado Enak (Lezat)”. Atau bisa juga anda membaca “Resep Praktis (Mudah) Masakan Sop Buntut Sapi Kuah”.