CARA MEMBUAT (MEMASAK) SEAFOOD KEPITING LADA HITAM ENAK DAN LEZAT
Bismillah…
Assalamu’alaikum ibu – ibu di rumah…..apa kabarnya hari ini?
Semoga baik – baik saja dan semangat selalu. Masih seputar seafood, kalau kemarin kita berikan “Resep Praktis (Mudah) seafood Udang Goreng Mentega Enak, Lezat Gurih”, maka pada kesempatan kali ini kami akan berikan Resep masakan kepiting lada hitam. Sekarang, silakan ambil bahan – bahannya…
Bahan-bahan dasar membuat masakan seafood kepiting lada hitam :
- Kepiting 2 ekor, potong menjadi 2 bagian dan pisahkan cangkangnya
- Air 100 ml
- Minyak goreng secukupnya
- Daun bawang 2 batang, potong miring
- Bawang goreng
Bumbu-bumbu untuk masakan seafood kepiting lada hitam :
- Merica/lada hitam 2 sendok teh, ditumbuk kasar
- Bawang Bombay ½ butir, dicincang kasar
- Bawang putih 3 siung, dicincang kasar
- Kecap manis ½ sendok makan
- Kecap inggris 1 sendok teh
- Saus tiram 2 sendok makan
- Jahe 3 cm, dicincang halus
- Gula pasir ¼ sendok teh
- Garam ½ sendok teh
Cara membuat / mengolah masakan seafood kepiting lada hitam yaitu :
1. Kepiting terlebih dahulu dibersihkan, lalu capit-capitnya dimemarkan.
2. Panaskan minyak, goreng kepiting hingga matang dan berubah warna. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang Bombay, bawang putih serta jahe hingga harum.
4. Masukkan kepiting, kemudian tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tiram, merica, gula dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata.
5. Tuangkan air, masak sampai matang dan bumbu meresap.
6. Sebelum diangkat tambahkan irisan daun bawang.
7. Angkat dan taburi bawang goreng diatasnya.
8. Kepiting lada hitam siap dihidangkan.
Demikianlah resep dari kami tentang bagaimana membuat / membikin masakan seafood kepiting lada hitam yang enak dan lezat. Semoga tulisan dari kami ini dapat menambah wawasan (cakrawala) anda di bidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Silakan baca artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Seafood Kerang Saus Tiram”.
0 komentar:
Posting Komentar