CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN SAMBAL GORENG ATI AMPELA ENAK (LEZAT)
Bismillah…
Assalamu’alaikum teman – teman semua….
Seperti biasa, di hari yang cerah ini kami dari cara-memasak-enak.com membawa beberapa resep menu masakan yang akan kami bagikan kepada anda semua, diantaranya “Resep Praktis (Mudah) Masakan Tongseng Daging Kambing”, "Resep Praktis (Mudah) Masakan Sop Buntut Sapi Kuah”, serta cara membuat (memasak) sambal ati ampela. Dan yang sekarang anda baca adalah judul resep yang ketiga yaitu Cara membuat masakan sambal goreng ati ampela. Baik, langsung saja, silakan ambil bahan – bahannya. ..
Bahan-bahan dasar membuat masakan sambal goreng ati ampela adalah :
- Ati ampela 20 pasang
- Santan 650 ml
- Daun salam 3 lembar
- Lengkuas 1 cm
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
- Bawang goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- Cabai merah 10 buah
- Bawang merah 8 butir
- Bawang putih 4 siung
- Gula merah 1 sendok teh
- Garam ½ sendok teh
Cara membuat / mengolah sambal goreng ati ampela yaitu :
1. Ati ampela terlebih dahulu dicuci bersih. lalu ati ampela dipotong-potong kecil. Setelah itu, lumuri ati ampela dengan air asam 1 sendok makan. Kemudian ati ampela dibersihkan lagi. Sisihkan.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan, daun salam dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan ati ampela dan santan. Dimasak sampai matang dan bumbu meresap.
4. Biarkan hingga santan mengental.
5. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.
6. Sambal goreng ati ampela siap dihidangkan.
Demikanlah tips / cara membuat (memasak) masakan sambal goreng ati ampela yang enak, sedap dan lezat. Semoga tulisan ini menambah cakrawala anda di bidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba.. Silakan baca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Masakan Khas Pindang Patin Palembang”.
0 komentar:
Posting Komentar