CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN KERING TEMPE KACANG TERI
Bismillah…Assalamu’alaikum semuanya…
Apa Kabar anda hari ini? Semoga tetap sehat dan selalu semangat. Alhadulillah kami dari tim RESEP MENU MASAKAN LEZAT juga merasa baik – baik saja tak kurang suatu apa.
Jika dalam beberapa kesempatan, resep menu makanan yang kami bagikan lebih banyak didominasi bahan dasar daging, nah, untuk kesempatan kali ini kami mencoba memberikan resep masakan dengan nuansa yang berbeda, murah meriah, namun tidak mengurangi kualitas rasanya, yaitu Kering Tempe Kacang Teri. Langsung saja kita mulai, silakan sediakan bahan – bahannya…
Bahan-bahan dasar membuat kering tempe kacang teri :
- Tempe 300 gram, iris kecil memanjang , goreng- Teri medan 150 gram, goreng
- Kacang tanah 200 gram, goreng
- Daun salam 4 lembar
- Daun jeruk 4 lembar, iris halus
- Lengkuas 2 cm, memarkan
- Serai 2 batang, memarkan
- Gula pasir 2 sendok makan
- Gula jawa iris 3 sendok makan
- Garam 2 sendok teh
- Minyak goreng 2 sendok makan
- Bawang goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- Cabai rawit 5 buah- Cabai merah keriting 5 buah
- Bawang merah 8 buah
- Bawang putih 4 siung
Cara membuat / mengolah kering tempe kacang teri yaitu :
1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, gula jawa, serai serta lengkuas hingga harum. Aduk rata.
2. Masukkan tempe, kacang tanah, dan teri yang masing-masing sudah digoreng, lalu tambahkan juga gula pasir dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Dimasak hingga matang.
3. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.
4. Kering tempe kacang teri siap dihidangkan.
Demikianlah tips / cara membuat (memasak) masakan kering tempe kacang teri yang murah meriah, enak dan lezat. Semoga tulisan ini dapat menambah perbendaharaan wawasan anda dibidang kuliner. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Silakan klik artikel kami lainnya “Resep Praktis (Mudah) Membuat Masakan Gulai Kambing Enak (Lezat)”, serta artikel kami yang berjudul “Resep Praktis (Mudah) Makanan Khas Sate Ayam Madura Enak (Lezat)”
0 komentar:
Posting Komentar