CARA MEMBUAT (MEMASAK) MIE ACEH ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MIE ACEH SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan khas mie aceh spesial :

- 350 gram mie kuning

- 700 ml kaldu sapi

- 130 gram udang, buang kulit dan bersihkan

- 130 gram daging sapi, potong kotak

- 1 buah tomat, iris dadu

- 4 butir bawang merah, iris tipis

- 4 siung bawang putih, iris tipis

- 50 gram tauge, siangi

- 90 gram kol, potong tipis

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 batang seledri, iris halus

- 1 sendok teh cuka

- 2 sendok makan kecap manis

- Minyak goreng secukupnya

Bumbu bumbu yang dihaluskan utk membuat (membikin) makanan khas mie aceh spesial :

• 3 buah cabai merah (menurut selera)

• 6 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sendok teh lada

• 1 sendok teh jinten, sangrai

• 4 butir kapulaga

• ½ sendok teh gula pasir

• ½ sendok teh garam

Pelengkap mie aceh spesial :

- Kerupuk udang atau emping melinjo

- Acar mentimun

Cara membuat / mengolah makanan khas mie aceh spesial :

1. panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama irisan bawang merah dan bawang putih sampai beraroma harum.

2. masukkan potongan daging, aduk rata. Dimasak hingga berubah warna.

3. tambahkan juga udang kupas, tomat, daun bawang, seledri, kaldu sapi serta cuka. Aduk rata.

4. masukkan mie, kol, tauge dan kecap manis. Aduk sampai semua bahan tercampur rata. Angkat dan sajikan bersama acar mentimun dan kerupuk/ emping.

5. mie aceh siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) sebuah makanan khas daerah istimewa aceh yaitu mie aceh special (istimewa) enak, sedap, gurih, nikmat, lezat. Mie Aceh ini sudah sangat familier sekali di tengah tengah masyarakat kita. Meskipun makanan ini merupakan makanan khas aceh, namun makanan ini sangat mudah ditemui di kota kota besar seperti Jakarta, Bandung, Semarang, Medan, Yogyakarta (Jogja), Surabaya ataupun Malang. Demikian sedikit informasi dari kami, mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan). Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Membikin) Ketupat Lebaran Enak, Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Otak Otak Udang Enak, Lezat”.