RESEP PRAKTIS (MUDAH) MACAROONS KHAS EROPA ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMASAK) KUE KHAS EROPA MACAROONS LEGIT, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) kue macaroons eropa spesial :

- Almond meal 120 gram

- Telur 3 butir

- Caster sugar (gula kastor) 2 sendok makan

- Icing sugar (gula icing) 200 gram dan 2 sendok makan untuk taburan

- Pewarna makanan menurut selera

Bahan dasar membuat (membikin) olesan (ganache) :

• Krim kental (heavy cream) 2 sendok makan

• Cokelat putih 100 gram, potong kecil

• Vanilla bubuk ½ sendok teh

Cara membuat (membikin) canache atau olesan yaitu :

a. campurkan semua bahan olesan, masukkan dalam panci lalu dimasak menggunakan api kecil sambil diaduk sampai adonan halus.

b. tuangkan adonan olesan ke dalam mangkok, biarkan dingin serta mengental hingga bisa dijadiin olesan.

Cara membuat / mengolah kue macaroons eropa spesial :

1. terlebih dahulu siapkan Loyang yang sudah diberi mentega tipis dan juga dialasi kertas roti. Sisihkan.

2. putih telur dikocok dengan kecepatan tinggi sampai lembut. Tambahkan gula kastor, kocok lagi hingga gula larut dan lembut.

3. tambahkan icing sugar serta almond meal, diaduk rata menggunakan spatula.

4. bagi adonan macaroons menjadi beberapa bagian lalu tuangkan pewarna makanan menurut selera. Aduk rata.

5. masukkan adonan ke dalam kantong kue berbentuk segitiga, lalu lubangi ujungnya. Kemudian semprotkan adonan macaroonsdi atas loyang yang telah disediakan. Buat bulat-bulat yang sama. Jangan terlalu dekat, beri jarak antar adonan.

6. taburkan icing sugar diatas adonan macaroons, biarkan selama kurang lebih 20 menit.

7. panggang adonan macaroons dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius selama 20 menit sampai kue matang. Angkat dan biarkan dingin kue macaroons dingin.

8. olesi satu bagian kue macaroons dengan ganache atau olesan, kemudian tutup dengan macaroons lainnya yang berwarna sama. Lakukan sampai kue macaroons habis.

9. kue macaroons ala eropa siap disajikan.

Demikianlah tips resep makanan internasional dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) sebuah makanan sederhana dengan cita rasa tinggi yaitu kue macaroon special (istimewa) khas eropa yang enak, legit, sedap, nikmat, dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta diharapkan bisa memberikan inspirasi kepada anda untuk bereksperimen ria dalam mencoba sebuah menu makanan (kue) asal eropa ini untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta, kerabat atau teman dekat anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) Ayam Marengo Khas Perancis Enak, Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel resep lainnya, yaitu “Resep Praktis (Mudah) Strowberry Alfajores Khas Argentina Enak, Lezat”.