CARA MEMBUAT (MEMASAK) ABON IKAN TONGKOL ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MAKANAN RINGAN ABON IKAN TONGKOL GURIH, SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan abon ikan tongkol spesial :

- 1 kg ikan tingkol segar, bersihkan lalu ambil daging ikannya saja

- 300 ml santan

- 1 sendok makan air asam jawa

- 1 sendok makan gula merah, disisir

- Mentega secukupnya

- 2 cm lengkuas, memarkan

- 2 batang serai, memarkan

- 2 lembar daun salam

- 5 lembar daun jeruk

- 1 sendok teh lada putih

- 1 sendok teh gula pasir

- ½ sendok teh garam

- Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu bumbu yang dihaluskan utk membuat (membikin) makanan abon ikan tongkol spesial :

• 12 buah bawang merah

• 6 siung bawang putih

• 4 butir kemiri, disangrai

• ½ sendok makan ketumbar

Cara membuat / mengolah makanan abon ikan tongkol spesial:

1. Terlebih dahulu daging ikan tongkol dibalur dengan garam. Kemudian dikukus sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu ikan tongkol disuwir-suwir.

2. Panaskan mentega, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama lengkuas, serai, daun salam serta daun daun jeruk hingga harum.

3. Tuangkan santan, lada bubuk, gula pasir dan garam. Dimasak sampai mendidih sambil terus diaduk hingga santan mengental.

4. Masukkan suwiran daging ikan tongkol, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Masukkan juga air asam jawa, dimasak sambil diaduk sampai mengering. Angkat.

6. Campurkan abon ikan tongkol dengan bawang merah goreng, aduk rata. Simpan abon ikan tongkol dalam wadah yang tertutup rapat.

7. Abon ikan tongkol siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan sederhana dengan cita rasa tinggi yaitu abon ikan tongkol special (istimewa) yang enak, gurih, renyah (crispy) sedap, nikmat dan juga lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu menu pilihan yang siap anda coba dan anda sajikan kepada keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan Lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Membikin) Minuman Bajigur Khas Bandung Enak, Lezat”. Atau anda bisa baca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Membikin) Abon Ayam Enak, Lezat”.