CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MANISAN PEPAYA BASAH & KERING ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MANISAN PEPAYA BASAH & KERING SEGAR, SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan bahan dasar membuat (mengolah) manisan pepaya basah & kering spesial :

- Pepaya mengkal 1 buah

- Gula pasir 1 kg

- Garam 4 sendok makan (larutkan garam dengan air 1 liter)

- Kapur sirih 3 sendok teh (larutkan dengan air 1 liter)

Cara membuat / mengolah minuman manisan pepaya basah spesial yaitu :

• Terlebih dahulu buah pepaya dikupas dan dipotong-potong. Lalu direndam dalam larutan garam sampai pepaya layu. Tiriskan.

• Potongan pepaya dibentuk menurut selera, kemudian pepaya direndam dalam larutan kapur sirih selama semalam. Tiriskan dan pepaya dicuci hingga benar-benar bersih.

• Masukkan ½ kg gula pasir ke dalam pepaya, aduk rata. Diamkan selama 2 jam sampai pepaya berair. Tiriskan dan sisihkan airnya.

• Tambahkan air gula bekas rendaman tadi dengan ½ kg sisa gula pasir, lalu direbus sampai menngental. Angkat dan dinginkan.

• Tuangkan air gula ke pepaya, kemudian simpan dalam toples serta direndam selama semalaman sampai keluar air. Tiriskan.

• Manisan pepaya basah siap disajikan.

Cara membuat / mengolah makanan ringan manisan pepaya kering spesial yaitu :

1. Pepaya yang sudah dipotong-potong diberi garam, lalu pepaya diremas-remas sampai pepaya layu. Lalu pepaya dicuci hingga bersih. Tiriskan.

2. Rendam pepaya ke dalam larutan kapur sirih selama kurang lebih 2 jam. Cuci pepaya sampai benar-benar bersih.

3. Taburkan gula pasir ke pepaya, aduk rata sampai keluar airnya. Diamkan selama 1 jam supaya gulanya meresap.

4. Rebus sisa gula pasir sampai mendidih, masukkan pepaya. Lalu direndam selama semalam. Tiriskan.

5. Rebus kembali air gulanya sampai agak kental. Masukkan pepaya lalu rendam semalaman lagi. Tiriskan.

6. Jemur pepaya dibawah sinar matahari langsung selama kurang lebih 2 hari. Setelah itu simpan manisan pepaya dalam toples.

7. Manisan pepaya kering siap disajikan.

Demikianlah tips resep masakan (makanan) dan minuman khas Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah buah pepaya menjadi makanan sederhana yang mempunyai nilai cita rasa tinggi yaitu makanan (minuman) manisan basah maupun manisan kering special (istimewa) yang segar, enak, manis, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep masakan). Semoga bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya, “Cara membuat (Membikin) Manisan Kering Buah Cermai Enak, Lezat”. Atau anda bisa baca artikel kami lainnya, “Cara Membuat (Membikin) Manisan Kedondong Segar, Enak, Lezat”.