RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN TELUR BALADO KHAS PADANG ENAK (LEZAT)

CARA MEMBUAT (MEMASAK) MASAKAN TELUR BALADO PADANG

Bismillah…

Assalamu’alaikum ibu – ibu dan para remaja putri….
Apa kabarnya hari ini? InsyaALLAH baik – baik saja bukan? Alhamdulillah kami di sini juga baik – baik saja, sehat – sehat saja.

Apabila kita masuk warung padang atau restaurant padang, maka kita akan banyak menjumpai berbagai macam makanan khas padang. Ada gulai daun singkong khas padang, ada gulai kepala ikan kakap khas padang, ada sambal cabai hijau khas padang dan tidak ketinggalan telur balado khas padang. Semua masakan itu mempunyai cita rasa sendiri – sendiri, dan tentu saja sangat enak dan lezat. Semua resep masakan tersebut sudah ada di situs tercinta ini, kecuali telur balado padang. Oleh sebab itu, pada kesempatan kali ini kami akan berbagi resep masakan telur balado khas padang kepada ibu – ibu dan para remaja putri semua..Baik, silakan siapkan bahan – bahannya terlebih dahulu…

Bahan-bahan dasar membuat (memasak) masakan telur balado khas padang :

- Telur 10 butir, direbus lalu dikupas kulitnya

- Daun kemangi 1 genggam

- Daun jeruk 5 lembar

- Jahe 3 cm, cincang halus

- Air 100 ml

- Minyak goreng 2 sendok makan

- Bawang goreng

Bumbu yang diulek kasar :

- Cabai keriting 20 buah

- Bawang putih 3 siung

- Bawang merah 10 butir

- Gula merah iris 1 sendok teh

- Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah telur balado padang yaitu :

1. Terlebih dahulu goreng telur yang sudah direbus hingga kecoklatan. Sisihkan.

2. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar bersama daun jeruk dan jahe sampai beraroma harum.

3. Tuangkan air, aduk rata. Dimasak sampai agak mengental.

4. Masukkan telur serta daun kemangi, aduk hingga semua tercampur rata dan bumbu meresap. Angkat dan taburi bawang goreng atasnya.

5. Telur balado padang siap dihidangkan.

Demikianlah tips dan cara membuat (memasak) telur balado khas padang yang enak dan lezat. Semoga tulisan ini menambah perbendaharaan wawasan kuliner anda di rumah. Semoga bermanfaat. Selamat mencoba. Jangan lewatkan artikel kami lainnya”Resep praktis (mudah) masakan sayur asem khas sunda enak (lezat)”