CARA MEMBUAT (MEMASAK) GULAI KAMBING MUDA ENAK, LEZAT

RESEP PRAKTIS (MUDAH) MASAKAN GULAI KAMBING MUDA SEDAP, GURIH

Bismillah....

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) gulai kambing muda spesial :

- ½ kg daging kambing muda dan jeroan kambing, potong-potong

- 1 ½ liter santan

- 2 lembar jeruk

- 2 lembar daun salam

- Daun kari secukupnya

- 1 cm lengkuas, geprek

- 1 batang serai, geprek

- 2 cm kayu manis

- 4 butir cengkih

- 4 buah kapulaga

- Bawang goreng

Bumbu-bumbu dihaluskan untuk membuat (membikin) gulai kambing muda spesial :

• Cabe rawit merah 4 buah

• Bawang merah 6 butir

• Bawang putih 3 siung

• Kemiri 3 butir

• Ketumbar 1 sendok makan

• Jintan ¼ sendok teh

• Pala bubuk ¼ sendok teh

• Adas ¼ sendok teh

• Klabet ¼ sendok teh

• Kunyit 1 cm

• Jahe 1 cm

• Asam jawa ½ sedok teh

• Garam 1 sendok teh

Cara membuat / mengolah gulai kambing muda spesial :

1. tumis bumbu halus bersama bahan lainnya hingga neraroma wangi.

2. masukkan irisan daging kambing dan jeroan, aduk rata. Dimasak sampai daging kambing berubah warna.

3. tuangkan santan, dimasak menggunakan api kecil sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan taburi bawang merah diatasya.

4. gule kambing muda siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep masakan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara memasak (mengolah) dan membuat (membikin) masakan sederhana dengan aroma rasanya yang sangat khas yaitu gulai (gule) kambing muda spesial (istimewa) yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan kuliner (resep masakan) bagi anda. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan untuk membaca artikel kami lainnya “Cara Membuat (Memasak) Sate Kambing Empuk Enak, Lezat”.