RESEP PRAKTIS (MUDAH) BUBUR AYAM KHAS BETAWI ENAK, LEZAT

CARA MEMBUAT (MEMBIKIN) MAKANAN KHAS BETAWI BUBUR AYAM SEDAP, NIKMAT

Bismillah...

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) bubur ayam spesial ala Jakarta :

- Beras 210 gram

- Air 2 liter

- Ayam kampung ½ kg

- Santan kental 6 sendok makan

- Garam 1 sendok makan

Pelengkap bubur ayam spesial ala Jakarta :

• Cakwe 3 buah, potong tipis-tipis

• Daun bawang 2 batang, iris halus

• Seledri 1 batang, iris halus

• Telur rebus 1 butir, belah menjadi 2 bagian

• Kecap manis

• Kecap asin

• Merica bubuk

• Kerupuk

Cara membuat / mengolah bubur ayam spesial ala Jakarta :

1. terlebih dahulu beras dicuci bersih. Lalu rebus beras dengan air, ayam serta garam sambil diaduk sampai matang.

2. angkat ayam yang sudah direbus. Lalu ayam digoreng sebentar, kemudian ayam disuir-suir. Sisihkan.

3. tuangkan santan ke dalam rebusan beras tadi. Dimasak sambil terus diaduk pelan-pelan hingga mengental dan menjadi bubur.

4. siapkan mangkok, kemudian tuangka bubur ayam secukupnya, beri juga potongan telur dan tambahkan kecap manis, kecap asin dan merica bubuk. Taburi ayam suir, cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri serta kerupuk.

5. bubur ayam siap dihidangkan.

Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan memasak (mengolah) makanan sederhana asli betawi yaitu bubur ayam spesial (istimewa) khas Jakarta yang enak, gurih, sedap, nikmat dan lezat. Bubur ayam ini sebenarnya bukan cuma ada di dareh Jakarta saja, namun hampir di setiap kota - kota besar seperti Bandung, Semarang, Surabaya, Jogja, Solo, Medan dan bahkan kini, sudah banyak sekali terdapat di kota - kota kecil atau di daerah pedesaaan (pelosok desa). Hanya saja bubur ini memang sangat khas dari daerah jakarta (betawi) dan daerah Bandung. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta bisa memberikan inspirasi kepada anda tentang sebuah resep makanan yang siap anda coba untuk disajikan kepada keluarga tercinta di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba. Jangan lewatkan membaca artikel kami lainnya, “Resep Praktis (Mudah) strawberry alfajores Khas Argentina Enak, Lezat”. Atau anda bisa membaca artikel kami terkait, “Cara Membuat (Memasak) Makanan Bubur Ketan Hitam Spesial Enak, Lezat”.